728x90 반응형 고노방식장단점1 핸드드립 커피, 고노 방식(KONO) 완벽 가이드 핸드드립 커피를 즐기는 사람들 사이에서 '고노 방식'은 부드럽고 풍미가 깊은 커피를 추출할 수 있는 독특한 기법으로 사랑받고 있습니다. 오늘은 고노(KONO) 방식의 특징과 추출법을 알기 쉽게 설명드리겠습니다.고노 방식이란?고노 방식은 일본의 고노 사에서 개발한 핸드드립 방식으로, 드리퍼의 독특한 디자인과 추출 방식이 특징입니다. 일반적인 핸드드립과는 달리, 커피의 본연의 맛을 부드럽고 풍성하게 끌어내는 데 중점을 둡니다.고노 드리퍼의 특징깊고 좁은 리브 디자인드리퍼 내부의 리브(홈)가 깊고 간격이 좁아 물의 흐름을 느리게 만들어줍니다.→ 커피와 물이 접촉하는 시간이 길어져 진하고 부드러운 추출 가능.추출 속도 조절이 용이물의 양과 속도를 조절하기 쉽기 때문에 초보자도 안정적으로 사용할 수 있습니다.종이.. 2025. 1. 5. 이전 1 다음 728x90 반응형
