커피레시피9 봄의 향기를 담은 커피 레시피 봄에 어울리는 두 가지 커피 레시피를 소개해드리려고 합니다.꽃향기와 과일향이 어우러진 이 레시피들은 집에서도 간편하게 만들 수 있어요. 그럼 시작해볼까요?라벤더 라떼 재료:- 에스프레소 샷 1잔 - 우유 200ml - 라벤더 시럽 2스푼 - 라벤더 꽃 (옵션) 레시피:1. 에스프레소 추출: 에스프레소 머신을 사용해 에스프레소 샷을 추출합니다. 에스프레소 머신이 없다면, 인스턴트 커피로 대체해도 괜찮습니다.2. 우유 스팀: 우유를 스팀하거나 전자레인지에 따뜻하게 데웁니다. 라떼 거품기를 사용해 거품을 낼 수도 있습니다.3. 라벤더 시럽 추가: 따뜻한 우유에 라벤더 시럽을 넣고 잘 섞어줍니다.4. 에스프레소와 혼합: 라벤더 우유에 에스프레소 샷을 천천히 부어줍니다.5. 장식: 라벤더 꽃을 위에 살짝 뿌려 장.. 2024. 6. 21. 허니라떼 레시피 허니라떼 레시피허니라떼는 부드러운 우유와 달콤한 꿀의 조화가 매력적인 음료입니다. 집에서도 쉽게 만들 수 있는 허니라떼 레시피를 소개합니다.재료: - 에스프레소 샷 1잔 (또는 진하게 내린 커피 1/3컵) - 꿀 1~2 큰술 (취향에 따라 조절)- 우유 1컵 - 바닐라 익스트랙 1/2 티스푼 (선택 사항) - 얼음 (아이스 허니라떼를 만들 경우) 준비 방법: 1. 에스프레소 준비 - 에스프레소 머신을 사용해 에스프레소 샷을 추출하거나, 진하게 내린 커피를 준비합니다. 2. 꿀 넣기 - 따뜻한 에스프레소에 꿀을 넣고 잘 섞어줍니다. 꿀이 에스프레소에 잘 녹도록 합니다. 3. 우유 데우기 - 우유를 중간 불에서 따뜻해질 때까지 데웁니다. 거품을 내고 싶다면, 우유 거품기나 전자레인지를 사용해.. 2024. 5. 27. 돌체라떼 레시피 돌체라떼 레시피 [준비물] 얼음 오트밀크 110ml 네이쳐스참 식물성 연유 15g 에스프레소 2샷 [만드는 방법] 1-작은 잔에 에스프레소 2샷을 준비합니다. 2-네이쳐스참 식물성 연유 15g을 넣어 섞어줍니다. 3-얼음을 넣어 시식용 잔에 오트밀크 110ml 넣어줍니다. 4-작은 잔에 넣어둔 연유가 섞인 에스프레소를 시식용 잔 상단에 천천히 부어주고 잘 섞어 주시면 별다방 안 부러운 식물성 돌체라떼 완성! 출처 : 돌체라떼 : 이팅더즈매터 - 이달의 레시피 (eatingdoesmatter.co.kr) 2024. 3. 21. 아몬드 프랄린 크림라떼 아몬드 프랄린 크림라떼 [준비물] 아몬드 프랄린 크림베이스 (아몬드 프랄린 / 네이쳐스참 휘핑크림) 얼음 오트밀크 100ml 네이쳐스참 연유 10g 에스프레소 1샷 아몬드 프랄린 크림베이스 [만드는 방법] 1-아몬드 120g과 설탕 100g 그리고 물30g을 후라이팬에 올려 약불에서 졸여줍니다. 2-식물성 버터 (멜트 오가닉) 를 약간 넣어 마무리 합니다. 3-졸인 아몬드를 믹서기에 넣고 잘 갈아주어 아몬드 프랄린을 완성합니다. 4-작은 컵에 네이쳐스참 휘핑크림 30과 오트밀크 40g 아몬트 프랄린 약간을 넣어 거품기로 잘 섞어주어 아몬드 프랄린 크림베이스를 준비합니다. 4-시식용 잔에 얼음과 오트밀크 100ml 네이쳐스참 식물성 연유 10g을 넣고 잘 섞은 뒤, 에스프레소 1샷을 조심히 넣어줍니다. 5.. 2024. 3. 21. 그린티 더블샷 라떼 레시피 그린티 더블샷 라떼 레시피! 이번에 새로 알려 드릴 메뉴는 대망의 저희 신제품 그린티더블샷라떼예요 레시피를 공개하면 어떡하냐구요? 그건 걱정하지 마세요 집에서 만들어 먹을 수 있는 간편 레시피 이니깐요 난이도 중/제조시간 5분 재료 녹차파우더 , 우유, 커피원액 or 인스턴트커피 도구 거품기 or 프렌치프레스 1. 컵에 녹차파우더를 넣는다 주의) 강화 유리가 아닐 경우엔 뜨거운 우유가 들어가면 깨질 수 있으니, 머그컵을 이용 2. 우유를 전자렌지에 넣고 1분 30초 돌린다 3. 거품기를 이용하여 우유거품을 충분히 내준다 TIP) 뚜껑을 손으로 고정한 후, 바닥을 치듯이 3-4번 쳐주고 그 이후에는 윗부분의 거품쪽에서 쳐주면.. 2024. 3. 14. 아포가토 만들기 레시피 커피를 즐기는 색다른 방법 아포가토 만들기 레시피 아메리카노, 라떼 등 커피를 즐기는 방법이 여러가지이지만 특히 커피를 즐기는 색다른 방법 바로 디저트로 즐기는 아포가토입니다 :) 차가운 아이스크림과 따뜻한 에스프레소 샷이 조화를 이룬 디저트 아포가토 만들기 레시피 시작합니다! [2인 기준] 난이도 초급 / 제조시간 10분 재료 아이스크림, 에스프레소 샷 or 액상스틱커피 1. 에스프레소 샷을 추출한다. 보통 가정집에는 머신이 없기 때문에 액상스틱커피를 준비한다. 2. 작은 잔에 바닐라 아이스크림을 담는다. 3. 에스프레소 샷을 아이스크림 위에 부어준다. 4. 숟가락으로 떠서 아포가토를 즐긴다. 차가운 아이스크림과 따뜻하면서 쌉싸름한 커피를 같이 즐길 수 있는 색다른 디저트 아포가토 :) 온도차이가 혀에.. 2024. 3. 14. 아인슈페너 레시피 카페마다 아메리카노만큼 기본으로 판매하고 있는 것 같은 크림라테 어떻게 만들까요? 오늘은 집에서 쉽게 크림라테 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 크림라테의 정확한 이름은? 아인슈페너라고도 하고, 비엔나커피라고도 합니다. 정확하게는 아인슈페너가 맞습니다. 아인슈페너(einspanner)는 마차를 끄는 마부라는 뜻에서 파생된 말로, 과거 마부들이 피로를 풀기 위해 마셨던 커피처럼 아메리카노에 설탕과 생크림을 얹어 만든 커피를 말합니다. 비엔나커피는 오스트리아에서 유래된 아인슈페너 때문에 붙여진 것이라고 합니다. 원래 아인슈페너는 아메리카노로 만들고요. 더치커피로도 만들어요. 거기서 좀 더 진화해서 라테 위에 크림이 올라가는 버전이 생긴 듯합니다. 저는 진한 커피를 좋아합니다. 그래서 진한라테인 플랫화이트 위에.. 2024. 3. 8. 흑임자라떼 레시피 ▶흑임자라떼 레시피 동물성 생크림 100g 흑임자가루 10g (흑임자페이스트 가능) 흑당시럽 5g 연유 10g 우유 2~3g + 컵의 반절 보다 아주 살짝 더 얼음 3개 에스프레쏘 2샷 휘핑기 1. 컵에 동물성 생크림 100g , 흑임자가루 10g , 흑당시럽 5g , 연유 10g 을 계량해서 넣는다. 2. 뿔이 생길정도로 휘핑을 쳐준다. 3. 우유를 2~3g 조금씩 넣어주면서 살살 꾸덕한 크림을 풀어준다. - 약간 흘러내릴 정도로 살짝 촉촉하게 만들어준다. - 한번에 우유를 많이 붓지말고 쪼끔씩 넣어보면서 묽어지게 해준다. 4. 컵에 얼음 3개를 넣어준다. 5. 우유를 컵의 반절보다 아주 살짝 정도 더 올라갈 정도로 넣어준다. 6. 위에 크림을 얹어준다. 컵의 8mm정도 남겨두고 다 부으면 된다! 7... 2024. 2. 28. 바닐라라떼 레시피 ▶바닐라라떼 레시피 1. 우유 190g 2. 수제바닐라빈 시럽 18g 3. 바닐라빈(빅트레인) 파우더 14g 4. 에스프레쏘 2샷 5. 얼음 8조각 1. 바닐라빈 파우더 14g을 샷잔에 담기 2. 우유 190g과 바닐라빈시럽18g 을 넣고 섞어준다. (시럽은 그냥 시중에 파는 바닐라시럽으로도 가능하다.) 3. 에스프레쏘 2샷 용량을 추출하는데, 바닐라빈 파우더를 넣어줬던 샷잔에 추출하고 파우더를 녹여준다. 4. 미니거품기를 이용하여 파우더가 녹을수 있게 저어준다. 5. 500ml 잔에 얼음 8조각을 넣어준다. 6. 시럽을 섞어 주었던 우유를 넣어준다. 7. 바닐라빈 파우더를 녹여준 에스프레쏘 2샷을 넣어준다. 8. 잘 저어 주면 끝!!! 출처 : [홈카페] 바닐라라떼 레시피 달다구리 빅트레인.. : 네이.. 2024. 2. 28. 이전 1 다음
