728x90 반응형 에스프레소맛이이상할때1 에스프레소 맛이 달라졌을 때 점검해야 할 부분 에스프레소를 즐기다 보면, 동일한 원두를 사용했음에도 불구하고 맛이 달라지는 경험을 할 때가 있습니다. 이러한 변화를 감지했다면, 몇 가지 핵심 요소를 점검해 보는 것이 중요합니다. 블로그 독자들을 위한 에스프레소 맛 점검 가이드를 소개합니다. 1. 원두의 신선도 가장 먼저 체크할 것은 커피 원두의 신선도입니다. 원두는 로스팅 이후 시간이 지날수록 풍미가 감소하며, 신선도를 잃습니다. 에스프레소는 특히 신선한 원두일 때 최고의 맛을 낼 수 있습니다. - 점검 방법: 원두가 로스팅된 날짜를 확인하세요. 일반적으로 로스팅 후 2주 이내의 원두가 가장 좋은 맛을 내지만, 로스팅 후 4주를 넘기면 맛이 급격히 떨어질 수 있습니다. 2. 그라인더 상태 및 분쇄도 에스프레소의 맛은 분쇄도에 큰 영향을 받습니다. 너.. 2024. 9. 22. 이전 1 다음 728x90 반응형
