728x90 반응형 콜롬비아 수프리모2 커피와 디저트의 완벽한 조화: 원두별 페어링 추천 커피 한 잔과 함께 즐기는 디저트는 하루의 피로를 잊게 하는 작은 행복입니다. 다양한 커피 원두의 특징과 이에 어울리는 디저트를 알고 있다면, 홈카페에서도 카페 못지않은 완벽한 페어링을 즐길 수 있습니다. 이번 글에서는 원두별로 추천하는 디저트 페어링을 소개합니다. 에티오피아 예가체프: 레몬 타르트 에티오피아 예가체프는 꽃향기와 밝은 산미가 특징입니다. 이러한 원두에는 상큼한 디저트가 잘 어울리는데, 특히 레몬 타르트가 제격입니다. 레몬의 산미가 커피의 플로럴 노트와 조화를 이루며 입안을 깔끔하게 만들어줍니다. 콜롬비아 수프리모: 초콜릿 브라우니 콜롬비아 원두는 균형 잡힌 맛과 고소한 견과류의 풍미가 특징입니다. 이 원두에는 진한 초콜릿 브라우니를 곁들이면 커피의 고소함과 초콜릿의 달콤함이 완벽하게 어우.. 2024. 11. 16. 취향에 맞는 원두 고르는 법 원두는 원산지에 따라 맛의 특성이 다르다. 에티오피아, 케냐, 탄자니아 등 아프리카산 원두는 향이 화사하고 산미가 높다. 반면 브라질, 멕시코, 과테말라 등 중남미산 원두는 보디감이 묵직하고 고소한 맛이 특징이다. 그렇다면 구체적으로 내 취향에 맞는 원두는 무엇일까. 자주 쓰이는 원두로 원두별 특징을 알아본다. 케냐 AA 묵직한 보디감과 오묘한 과일 향, 가볍지 않은 신맛이 특징이다. ‘우리가 커피에 기대하는 거의 모든 맛을 가지고 있다’라고 표현할 정도로 최고급 커피로 꼽는다. 에티오피아 예가체프 짙은 꽃향기가 큰 특징이다. 목 넘김 이후 남은 향과 부드러운 보디, 달콤한 신맛이 조화를 이룬다. 특유의 신맛으로 대중적이진 않지만 마니아층이 탄탄한 원두다. 콜롬비아 수프리모 무난하면서 튀지 않는 맛으로 .. 2024. 3. 6. 이전 1 다음 728x90 반응형
