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커피 추출에 관심 있는 홈카페 애호가라면 하리오 스위치(Hario Switch)를 한 번쯤 들어보셨을 거예요. 하리오 스위치는 드립 커피와 침출 커피의 장점을 결합한 독특한 커피 도구입니다. 한 잔의 커피를 추출하는 과정에서 다양한 변화를 줄 수 있어 커피 애호가들에게 인기가 많습니다.
🎛️ 하리오 스위치란?
하리오 스위치는 드립과 침출 방식의 커피 추출이 가능한 도구로, 기존 하리오 V60 드리퍼에 스위치 기능이 추가된 제품입니다.
하리오 스위치의 특징:
- 드립 + 침출 추출 가능: 스위치를 통해 추출 시간을 조절하여 다양한 맛을 낼 수 있습니다.
- 초보자도 쉽게 사용: 추출 타이밍만 조절하면 커피 본연의 맛을 잘 살릴 수 있어 누구나 쉽게 접근할 수 있습니다.
- 내구성과 심플한 디자인: 하리오 특유의 심플한 유리와 스테인리스 소재로, 인테리어 효과도 뛰어납니다.
☕ 하리오 스위치 사용법과 간단 레시피
하리오 스위치는 사용하는 방법에 따라 다양한 맛을 만들어낼 수 있습니다. 여기서는 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 기본 레시피를 소개할게요.
📋 하리오 스위치 커피 추출 준비물
- 하리오 스위치
- 종이 필터 (하리오 V60 필터)
- 원두 (추천: 중배전 원두)
- 드립포트
- 그라인더
- 타이머와 저울
🌟 하리오 스위치 기본 레시피
1. 원두 분쇄 및 준비
- 원두 15g을 **중간 굵기(소금 알갱이 크기)**로 분쇄합니다.
- 물은 약 92~94℃로 준비하세요.
2. 스위치 세팅과 리셋
- 하리오 스위치에 필터를 넣고 뜨거운 물로 린스한 뒤, 물기를 버립니다.
- 스위치를 닫은 상태에서 분쇄한 원두를 넣습니다.
3. 뜸 들이기
- 물 30g을 부어 원두를 적시고 30초간 뜸을 들입니다.
4. 침출 추출
- 나머지 물 220g을 천천히 부어줍니다.
- 모든 물이 원두에 고르게 적셨다면 스위치를 닫은 상태로 2분 동안 침출합니다.
5. 스위치 오픈
- 2분이 지나면 스위치를 열어 커피를 추출합니다.
- 추출된 커피는 약 250g(한 잔 분량)이 됩니다.
🥄 맛의 포인트
하리오 스위치는 침출 방식으로 원두의 깊은 맛과 바디감을 살리면서도, 드립 방식으로 깔끔한 마무리를 더해줍니다. 같은 원두라도 스위치를 열고 닫는 시간, 물 온도에 따라 다양한 맛을 즐길 수 있어 실험하는 재미도 느낄 수 있습니다.
🎉 하리오 스위치로 더 특별한 커피 즐기기
- 디저트와 함께: 하리오 스위치로 추출한 커피는 바디감이 뛰어나 초콜릿 디저트나 치즈케이크와 환상적인 조화를 이룹니다.
- 원두의 다양성 탐구: 산지별 원두로 다른 맛을 실험해 보세요. 에티오피아 원두는 밝고 화사한 느낌을, 인도네시아 원두는 묵직한 맛을 살릴 수 있습니다.
하리오 스위치는 커피 추출을 새롭게 경험하게 해주는 도구입니다. 심플한 디자인과 다재다능한 기능으로 홈카페의 필수 아이템으로 자리 잡은 이 도구를 활용해, 나만의 완벽한 커피를 만들어 보세요!
https://youtu.be/y1reBrUX41E?si=HyrZOv9pR4uTVVJ-
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