드립페이퍼1 [핸드드립] 여과지(칼리타 드립페이퍼) 사용법 소모품 여과지에 대한 포스팅 입니다. 1. 칼리타 드립페이퍼 인터넷최저가로, 다#쏘에서, 어디든 급하면 사면되지.. 하지만 그것이 아니었습니다. 알고보니... 좋은 필터는 따로 있었다는 것!! 좋은 필터에는 몇가지의 요건이 있었습니다. *물빠짐이 좋은가??? 물빠짐이 원활해야 안정적인 속도의 드립이 가능하고 또 추출 후반부에 나오는 부정적인 맛의 성분들이 추출되지 않습니다. 좋은 물빠짐은 깔끔하고 긍정적인 맛을 위해서 여과지가 할 수 있는 가장 중요한 역할 입니다. 상식적으로 보건데, 여과지가 두꺼우면 물빠짐이 느릴것 같지만 이 두꺼움은 그 두꺼움이 아냐!! 이 두꺼움은 엠보싱 이라고!! 잘 짜여진 펄프가 보이시나요?? 이 잘 짜여진 펄프가 두꺼울수록 여과지의 투과력은 높아집니다. 해상도에 따라 펄프가 .. 2024. 4. 17. 이전 1 다음
