시그니처블렌드1 [모모스커피] 프루티봉봉 시그니처 블렌드 정보 및 추출 레시피 프루티봉봉 시그니처 블렌드 ■ 가격 정보 (200g 기준) ■ 제품정보 ■ 추출 레시피 1) 에스프레소 방식 - 권장 바스켓 IMS 18g - 원두 18g - 추출온도 93~94 ℃ - 추출시간 28초 - 총 추출량 50g 2) 핸드드립 필터 방식 - 원도 : 18g - 분쇄도 EK 기준 7-8시 방향, 코만단테기준 약 25 - 추출 온도 94 ℃ - 총 추출량 300g (1:16) - 누적주입 50g - 120g - 180g - 240g - 300g - 주입량 50g - 70g - 60g - 60g - 60g - 추출 시간 : 2분 30초 출처 : MOMOSCOFFEE 2024. 3. 5. 이전 1 다음